藜麥米傳統加工采用從南美進的水洗濕法加工技術，資源(原料資源和水資源等)浪費大、加工成本高、環保壓力大、產品質量不穩定，配套加工設備簡陋，設備技術性能差，運行穩定性和可靠性差，難以滿足藜麥加工需要，形成了藜麥產業發展的大瓶頸。
曹縣精谷藜麥根據黎麥結構特性，開發出針對黎麥脫皮機、藜麥拋光機并應用到全干法黎麥加工生產線中，在國內內蒙、云南、山西和國外加拿大等多個國家地區投入使用。
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